Rengeteg a restanciám, azt se tudom, hol kezdjem. Igyekszem pótolni a lemaradást, és feltenni egymás után az októberben kimaradt recepteket.
Ez a recept családunk nagy kedvence, mert egyszerű, villámgyorsan megvan, és a méz-mustár kombináció megunhatatlan.
kell hozzá:
-egy csomag szójaszelet
-vegamix
-mustár
-méz
-egy gerezd fokhagyma
-kevés sötét balzsamecet
-extra szűz olívaolaj
Nem írok arányokat, mert szemre, ízlés szerint szoktam keverni azokat...az ízlések, meg mint tudjuk igen különbözőek:)
A szójaszeleteket 15 percig vegamixes sós vízben megfőzöm. Lecsepegtetem, és jól kinyomkodom a vizet belőlük. Olívaolajjal elkeverem a mézet, mustárt, az apróra vágott fokhagymát, kis sót, vegamixet és pici balzsamecetet. És bekenem vele a szeletek mindkét oldalát. Hagyom így állni ameddig van időm, a friss sütéshez. Ha nincs, úgyis finom lesz, de tény, minél tovább állnak a pácban, az élvezeti értékük annál nagyobb:))
Forró, nemtúl sok olajban, mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Mi most spenótszósszal ettük, de minden köret passzol hozzá, és főzelékfeltétnek is kitűnő. Arra ügyeljünk, hogy a méz miatt, csak egy éves kor felett adjuk a babáknak. Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése