2009. október 19., hétfő

Répás spagetti



Hozzávalók:
  • 1 nagy szál zsenge sárgarépa
  • 3 doboz sűrített paradicsom ( a kicsinél eggyel nagyobb,nem tudom hány grammos)
  • 1 kápia paprika
  • 1 fej vöröshagyma
  • durum spagetti tészta
  • olíva olaj
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • só,bors,cukor,bazsalikom,oregánó,
A hagymát apróra vágva megdinsztelem.A répát és a paprikát vékony,kb. fél centis csíkokra vágom,majd a felszeletelt fokhagyma gerezdekkel hozzáadom a hagymához és tovább dinsztelem .Ha nem elég zsenge a répa,kis vízzel megpárolom.Hozzáadom a zöldfűszereket és kis kevergetés után a paradicsom pürét.Sózom,picit cukrozom,borsozom.Összeforralom,utána pedig botmixerrel pürésítem a gyerekeknek szánt adagot.A szósz készítése közben megfőzöm a tésztát.

3 megjegyzés:

Hugomum írta...

latom izlett Nortianak:)) jol hangzik, bar en a cukrot kihagynam. a repatol nem edes? vagy esetleg mez.

LiliNortianyu írta...

Nyugodtan kihagyható.Én is csak ritkán használok cukrot,de a sűrített paradicsomtól kicsit savanykás lett és nem jutott jobb eszembe.Mézzel nem tudom milyen lehet.De talán több répával lehetne elnyomni a savanykás ízt.

Edó írta...

Ennivalo ez a kismano:)ugy latom sokszor megfordulok itt nalatok,nagyon hasznos oldal es szamomra epp tokeletes.